Gestionare Comenzi Deschise

Două Tipuri de Comenzi Deschise

Comenzile deschise nu apar în vânzări până nu sunt încasate.

Comenzi în Așteptare (Ciorne)

Butonul Ciorne apare doar dacă funcția „Comenzi în așteptare (Hold/Recall)" este activată în panoul web, la Configurare → Preferințe → Funcții.

Salvare

1. Adaugă produsele în coș
2. Apasă Ciorne
3. Coșul se salvează automat (cu ora salvării ca nume), se golește și se deschide lista Comenzi în așteptare

Se păstrează produsele, CIF-ul, reducerea pe coș și bacșișul. Tipul comenzii și masa nu se păstrează. Numărul de ciorne apare ca bulină pe buton.

Reluare

1. Apasă Ciorne
2. Alege ciorna din listă
3. Produsele se încarcă în coș, iar ciorna dispare din listă

Dacă ai produse în coș când apeși Ciorne, coșul curent este salvat întâi ca ciornă separată, deci nu pierzi nimic.

Ștergere

În lista Comenzi în așteptare, apasă Șterge lângă ciornă.

Comenzi Trimise la Bucătărie

O comandă trimisă fără plată se creează din coș, în modurile „Plătește la final" sau „Flexibil" (setarea Configurare → Vânzare → Flux comenzi din panoul web):

• Ridicare / Livrare: apasă butonul tipului de comandă, apoi Trimite la bucătărie
• La masă: alegi masa; în „Plătește la final" comanda pleacă la bucătărie imediat, în „Flexibil" apeși Trimite la bucătărie

Dacă alegi o masă care are deja o comandă deschisă, produsele noi se adaugă la comanda mesei și ești dus în ecranul mesei, ca să încasezi de acolo.

Tabul Comenzi

• Sus ai câte un tab pentru fiecare tip de comandă activ (de ex. Ridicare, La masă, Livrare), cu numărul de comenzi neîncasate; tabul Chioșc apare dacă magazinul are un chioșc de comandă
• La Ridicare, Livrare și Chioșc poți filtra după Toate, Active sau Gata. Comenzile active mai vechi de 15 minute sunt mutate în capul listei
• La La masă vezi planul meselor, grupate pe zone. Apasă pe o masă ca să-i deschizi comanda; pe o masă liberă apasă + ca să adaugi produse
• Lista arată comenzile din ziua de lucru curentă (ziua începe la 05:00)

Cine Vede Ce

• Managerii, administratorii și proprietarii văd toate comenzile
• Ceilalți operatori văd comenzile La masă proprii, plus toate comenzile de ridicare, livrare și de la chioșc
• O masă deschisă de alt operator poate fi doar vizualizată. Dacă încerci să o alegi din ecranul Produse, apare mesajul Masă ocupată, cu opțiunea Vezi contul. Operatorul mesei o poate preda cu Schimbă operatorul

Lucrul cu o Comandă Deschisă

Deschide comanda din tabul Comenzi. Din ecranul comenzii poți:

• Adăuga produse — butonul + din bara de sus; alege produsele, apoi Salvează
• Modifica produse — schimbi cantitatea din rândul produsului sau ții apăsat pe produs pentru modificatori și note. Nu poți scădea sub cantitatea deja trimisă la bucătărie sau deja plătită; pentru acestea folosește anularea (vezi Rambursări și Anulări)
• Trimite la bucătărie — apare când există produse netrimise încă (nu și în modul „Plătește întâi")
• Adaugă CIF, Reducere sau Bacșiș — din butoanele de deasupra listei, ca în coș
• Tipărește nota — tipărește nota de plată pe imprimanta termică (pentru comenzile la masă)
• Mută la masă — mută produsele selectate pe altă masă; dacă masa are deja o comandă deschisă, produsele se adaugă la ea
• Schimbă operatorul — predă comanda altui operator

Pe telefon, mutarea, schimbarea operatorului și anularea sunt în meniul ⋮ (Acțiuni comandă).

Încasare

1. Deschide comanda
2. Sub Plată, alege metoda de plată
3. Implicit sunt selectate toate produsele neplătite. Apasă Încasează
4. Comanda dispare din listă după ce este plătită integral

Plată Parțială (pe produse)

1. Deselectează produsele care nu se plătesc acum (sau scade cantitatea selectată)
2. Butonul Încasează arată suma pentru produsele selectate și totalul comenzii
3. Apasă Încasează — restul produselor rămân pe comandă, neplătite

Plată cu Mai Multe Metode

Cu toate produsele selectate, apasă Împarte nota ca să împarți totalul pe mai multe metode de plată, pe un singur bon. Butonul apare doar dacă funcția „Plăți divizate" este activată.

Comenzi din Ziua Anterioară

Comenzile rămase deschise dintr-o zi anterioară nu mai apar în tab-uri. Managerii, administratorii și proprietarii văd în schimb banda roșie Comenzi nefinalizate din ziua anterioară: N. Apasă pe ea ca să vezi lista și să deschizi fiecare comandă pentru încasare sau anulare.

Raportare

În panoul web, la Rapoarte → Operațiuni:

• Comenzi — toate comenzile pe operator și felul în care s-a închis fiecare
• Anulări și gratuități — comenzile stornate, pe operator, motiv și produs

Întrebări Frecvente

Ce se întâmplă cu comenzile când închid aplicația? Comenzile trimise rămân salvate pe Hub. Ciornele rămân pe dispozitiv, iar coșul în lucru este restaurat la redeschidere.

Comenzile deschise apar pe toate dispozitivele? Comenzile trimise, da — pe toate dispozitivele conectate la Hub. Ciornele nu: rămân doar pe dispozitivul pe care au fost salvate.

Ce fac cu comenzile de ieri? Un manager le găsește în banda Comenzi nefinalizate din ziua anterioară și le încasează sau le anulează.

Probleme Comune

Comanda Nu Apare pe Alt Dispozitiv

• Dacă e o ciornă, e normal: ciornele nu se sincronizează
• Verifică să nu fie afișată banda Hub offline și ca dispozitivul să fie în aceeași rețea cu Hub-ul
• Verifică dacă operatorul conectat poate vedea comanda (vezi „Cine Vede Ce")

Articole Conexe

• Procesare Vânzări în POS
• Rambursări și Anulări
• Opțiuni de Servire